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今天臨時處理了公事，
又帶Alex去公司運動健身，
我在一旁的沙發區看「從零歲開始」，
舒服的冷氣與大落地窗景，
讓我不禁幾度睡著了。
後來Alex在我公司享用了晚餐，
我卻毫無胃口僅坐於一旁邊休憩邊陪他吃。
後來去了趟愛買，
以Alex公司發的年度福利禮券買了一千餘元！
原先Alex於健身房健身器材架設的電視上看到炸蚵仔酥，
想買來炸給我吃，
但我覺得沒有很想吃的念頭，
且愛買的蚵仔比上回的售價高，
便作罷。
結果買了雞柳條。
回家後先將雞柳條清洗乾淨，
以薄鹽醬油、胡椒粉、研磨黑胡椒粒醃上一會，
想說已晚，
等不及醃上二、三十分鐘，
便包上保鮮膜加速醃的速度。
Alex買了蕃薯粉、太白粉，
我本想用麵包粉但家裡沒有，
蕃薯粉、太白粉比例約2：1。
起鍋熱油。
大概熱後便開文火，
沾裹抹粉勻後便下鍋炸嚕！
用筷子扎察內部熟否，
表皮粉呈現酥脆狀便差不多了。
衛生又美味雞柳條，
雖無外頭賣的那樣鮮嫩，
但少了嫩精更加無害呢！
下面墊著餐巾紙吸附多餘油份。
超便宜的，沒多少錢便兩大盤。
沾粉以胡椒粉、研磨黑胡椒粒混和而成，
Alex說想沾蕃茄醬。
另外為滿足Alex口腹之慾，
買了真空包裝的蒲燒鰻。
聽說其實台灣是很大的鰻魚養殖與出口區，
尤其在雲林台西沿海一帶，
我卻從來未曾實地探訪過。
Alex先切了四小塊，
烤來先品嚐一番。
烤盤忘了先預熱，
但才四小塊應該挺快熟熱的，
先用鋁箔紙包住烤盤，
加速熱度且不怕弄髒烤盤了，
我是懶人一個，
烤盤實在沒空也懶得每次用完就清洗～
先轉五分鐘，再轉兩三分鐘即可。
不錯吃耶！
有些蒲燒鰻吃起來太韌，
像咬橡皮筋般，
今天買的卻很好吃，
且醬汁亦相當濃郁。
孕婦其實不適合吃太多炸物，
然而偶一為之，
又是自個兒在家手工製作的，
當是無妨，
就當解解嘴饞吧！
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