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這是記憶中的味道，永遠忘不了。
幼時在員林老家與一大群堂兄弟一起度過，
每天總愛膩在阿公阿嬤開的蚵爹、炸粿店內玩耍，
就在大伯父母--亦是乾爸媽開的鐵工廠對面東門土地公廟前。
小時候不愛吃炸粿、蚵爹、韭菜捲、大麵湯，
長大才知那盡是營養滿滿的美食，
可惜當時沒好好品味阿公阿嬤的愛心與能辦桌宴席的好手藝，
而今僅僅能從悠遠的記憶裡冥想。
猶記當時最愛的、亦是每日皆央求著要吃的，
一是阿公作的糯米腸裹醬油膏，
二為阿嬤每天每日清晨開始一大鍋細火慢熬的豆腐大骨湯。
那鍋大骨豆腐湯我一日不知可喝掉幾晚、啃掉幾隻豬大骨；
從小腸胃既差，不愛吃硬質食物，
吃飯鐵定要或湯湯水水吞下肚。
阿嬤買的傳統板豆腐清香軟嫩，
豬大骨內藏的碎肉與軟骨，
配上胡椒粉，
還有香濃順口的熱湯，
啊～平凡卻是人間至極美味，
這是我回憶親愛阿嬤最重要的一段。
額外一題，
許是從小這樣補充鈣質，
讓我長大後每回測骨質疏鬆度，
總是良佳狀態。
一直想自己熬出阿嬤的滋味，
但打從心底明白，
阿嬤的滋味是如何都替代不了的；
而我僅僅想讓舌尖回想，
思念阿公阿嬤。
今早與Alex行走了一趟新居附近的傳統市集，
我喜愛傳統市集，
無論在國內或國外，
總覺得這是記憶中熟悉的生活場景，
亦覺得市井小民可親可愛；
添購了青菜魚肉，
返家後Alex煮了虱目魚肚湯，
可惜未留影即下肚了。
之後我開始熬大骨湯，
聽聞懷孕多喝魚湯、大骨湯對寶寶好。
豬大骨請攤販老闆代為切段，
稍稍滾水川燙後，
便以新水開始熬煮，
這兒個還在熬呢！
欲待熬至更白稠後起鍋，
冷卻後分裝冰起，
日後即可熬粥、當火鍋湯汁、下麵，
好補充鈣質。
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