最近非常不想外食,連早餐亦是。

總覺得在廚房洗洗切切炒炒時,這個家才有溫度,我才有甦活感。

 

買了全麥土司,回程路上想著到頂好買鮪魚罐頭、玉米粒,

十點了,才開始準備明日的早餐拌料。

 

因為不想一早口氣太濃,於是沒有加洋蔥,

材料有水煮鮪魚罐頭、小黃瓜、玉米粒罐頭,

調味有橄欖油、黑胡椒,我從來不愛美乃滋,所以不加。

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鮪魚、玉米粒先倒出瀝掉多餘水分,小黃瓜切略薄片,

混和一起後,滴入橄欖油、黑胡椒,攪拌均勻,

置入冰箱一晚,明早就有營養豐富的烤土司配鮪魚沙拉吃了。

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還可以切入蘋果丁,但怕氧化,明早時間充裕的話再拌入吧。

 

隔一夜起來,整體更入味了,烤箱先預熱後,

土司上擺滿鮪魚沙拉,再鋪上滿滿的乳酪絲,

烤上個10分鐘後,真是香噴噴哪!

DSCF2117.jpg 

牽絲的乳酪,配上營養滿分的鮪魚,還有爽脆的小黃瓜,

若能再來杯咖啡,一天的開始是多麼地美好,讓人能夠不由自主地微笑。

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能夠從容不迫地享用早餐,對我而言,是極為奢侈、卻又極為夢想的一件事。

 

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留言列表 (1)

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  • xuan1028
  • 最後一句話的意思,就是希望能當全職主婦嗎?
    當你肚子裡的兩兔出來後, 真的是可以好好跟Alex溝通了
  • 他耳朵很硬的....>'<

    Una 於 2011/02/17 21:04 回覆