週末除了做米披薩之外,還做了久違的漢堡肉,
這漢堡肉比米披薩更獲妞妞喜愛!

上回作漢堡肉是何時我也忘了,要回去翻舊文一下...

漢堡肉真是快速料理的一道好選擇,
除了配料可自行變化之外,
簡單卻看起來又大方(可以騙人啦),
更是叫人大心。

這次我加了紅蘿蔔、豆腐、洋蔥、蛋,
升級版可以加青蘋果妮、麵包粉和上牛奶,
滋味會更上層樓喔!

因為要給妞妞吃,所以我沒加胡椒粉,
放入了研磨式的義大利綜合香料,以及一些些醬油,
還有砂糖。

作漢堡肉比較花時間的部分就是把絞肉跟配料攪和均勻,
以及拍打的部分了,其他都還好。

後來想想,若要作給更小的小寶貝吃,
或許可以用blender再次打細些。

只放一滴滴油,
肉團中間要按凹,才不會外頭熱了裡頭沒熟。

最後我同樣從鍋邊嗆點醬油。

加了太多燙四季豆了,哈哈。

大概第一次吃到吧,妞妞愛得很。

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