太混了太混了,

關於Double兔副食品的紀錄,

比起妞妞那時,真是用心與努力程度相差甚遠。

 

Double兔自從五個半月大分別在各自保母家接觸第一口副食品:米精,

之後真的多虧並有勞兩位保母,

平常日幫我們一步一腳印地幫Double兔嘗試與記錄副食品的過程,

經驗豐富的她們讓我們很放心,

於是週末兩天,我便稍稍怠惰了.....

 

但我仍會親自熬煮粥品,妞妞與Double兔其實很少吃米精麥精,以及baby can food,

他們吃慣保母每天親自熬煮的粥與食材,

週末我若想用人工品搪塞,他們是不接受的,當然我自己亦會覺良心過意不去;

於是這幾個月來,我週末還是更早起,洗手作粥湯。

 

到一歲前的副食品其實大同小異,

就是不斷地嘗試新的食材,確保Double兔不會過敏、不會上吐下洩:

青菜類從根莖類到葉菜類、肉品從魚肉到雞肉到豬肉、蛋品則維持蛋黃only,

粗細則由磨泥到有顆粒感,約莫一公分見方,

以上是基本原則,於是Double兔比妞妞還早長牙,一歲時已各自有八顆牙左右了,'

也從七個月開始便已是三餐副食品的作息。

 

一歲後我開始給他們慢慢多樣化的食物,

早餐加入了土司、豆漿、饅頭、米麩類,

並仍維持三餐吃粥,

固定有鈞媽的豬肉泥、心心媽的刎仔魚、綠色青菜、洋蔥、胡蘿蔔、鈞媽的高湯,等等,

蛋則另外電鍋蒸好剝入。

 

有時會加入有機豆腐,增加鈣質。

 

今天嘗試了蒸蛋,用鈞媽的蔬菜高湯,與磨泥了胡蘿蔔,

很對味。

IMAG1793  

最近幾次我會直接在瓦斯爐煮粥,

用過電鍋、電子鍋、蒸鍋、瓦斯爐,

老實說,瓦斯爐煮出來的粥比較有層次感耶,

很難形容,雖然要一直顧著挺麻煩,但煮出來的粥口感不太一樣,呵呵。

 

因昨晚剩的白飯不太夠,臨時切碎了一片白土司充充場面,

味道蠻特別的,另外放了豬肉泥、刎仔魚、青花菜、洋蔥,鈞媽的高湯,

整個就很營養滿分嚕。

IMAG1791  

煮好後,白土司幾乎要整個化掉了,但有濃濃的白土司特有風味在裡頭。

IMAG1792  

稍放涼後會更稠,剛好適合Double兔習慣有顆粒感的口味了;

保母其實已開始用泡飯給Double兔吃了,當然會燜泡的比較爛些,

但我仍習慣煮成粥。

 

Double兔的食材我已不再堅持一定要在有機店購買,

或許開始較常上市場了,熟識一些攤商後,

市場也是有能讓人放心的食材,

價格上又較為實惠些。

 

關於妞妞與Double兔副食品的紀錄,

可能慢慢要告一段落了,

雖還沒正式畢業,但大同小異;

回想為三隻研讀、準備、著手副食品的過程,

很戰戰兢兢,但也很難忘,

最終,都是希望三隻健康並飲食均衡地成長。

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