從來沒有想過要自己作小時候老媽常買的糖脆土司,

只是每回老媽買了帶上來,不一會兒都被我啃光光,

在這兒的麵包店我也找不到它的足跡,

有天下午突然好想吃,

上網搜尋原來可以自製

 

從來也不知它叫什麼名,脆土司也是硬想出來的,呵。

 

說是隔夜土司風味更佳。

 

今天臨時想來作作看,想試試原味的,且是當日買的新鮮土司。

 

土司先切條,再切丁。

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烤箱先預熱後,以150度左右上下火烤,

10分鐘左右的口感還帶有些些水分,但極香,

有麵包剛出爐的濃郁香氣。

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看得出來色澤也還是土司原本的樣子。

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很適合Lala目前的牙齒數量與咀嚼能力。

 

烤約20分左右的模樣。

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已帶有焦澤,很香,口感很脆,

接近我愛吃的那種硬度。

 

兩種都很好吃喔。

 

初初見到它的模樣,心裡還蠻感動的,

這是從小吃的好習慣的小點,

出自我手,也給妞妞與Double兔吃吃看,

他們也很愛唷,

很快便吃完兩大片的份量。

 

另款是有加糖的作法:

 

抹上奶油,有鹽無鹽皆無妨。 

灑上細砂糖粉,一般常見的二砂即可。

 

烤箱100-120度先預熱,

再以100度上下火烤30分鐘即可;

則是更接近小時候吃的那種糖脆模樣。

 

還可變化杏仁款唷!

 

非常簡易的小點心,

當作沙拉佐料或者喝濃湯時沾取皆合宜,

大小朋友都喜歡喔。

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