秋穫。各式作物開始收成。
買了老家雲林的黃肉地瓜，想想可弄些什麼新花樣，
臨時起意決定弄烤地瓜。
將地瓜洗淨削皮切一段段。
倒入些許食用油，我這三條的量約使用15ml。
抓勻後加入黑糖粉、砂糖粉，同樣少許即可。
油跟糖同樣均勻抹上各段地瓜後，放上鋁箔紙；
烤箱預熱，以200度烤20~25分，期間可翻攪一下使其平均受熱。
不時有地瓜與糖香味飄出，
烤好的地瓜鬆軟非常好吃，抹了油就不過乾，
還可灑些白芝麻。
很健康有有飽足感的小點心。
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