Una(さゆり)'s Talk

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想做這道料理蠻久了，終於發憤開工。

買了兩種肉片來嘗試：里肌肉片、火鍋肉片，

事後覺得里肌肉片就好使用，

火鍋肉片實在太薄又大小不均。

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八月多時在南港Global Mall的津輕拉麵吃過黃芥末醃小黃瓜這道小菜驚為天人，

原來小黃瓜除了一般周知的醃法之外，還能這樣這樣醃漬，

便上網搜尋了作法。

其實作法有不少種，依我一貫的簡單烹調原則，

當然是越容易但又不失風味最合我風格。

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一直都有自己做優格的習慣，

發現希臘優格更對味且也不難製作後，

陸續都會在優格完成後，接著做成希臘優格。

想做優格冰好一陣子了，

這天靈機一動隨手弄了，蠻簡易的。

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這道菜色可謂簡單中的簡單、營養中的營養，

倘若只有準備一樣菜的時間，絕對推薦這道菜。

材料有三色椒：青椒、紅椒、黃椒，

無骨雞腿肉（請市場攤商老闆去骨，可將骨頭帶回家熬湯），

蒜頭（可加可不加）

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正式遷居後的料理首回。

平常慣用的咖哩料理方式其實極為快速又簡便，

從備料到上桌，幾乎total半小時左右便可完成，

還好三隻都很捧場，也就成為家中的懶人料理之一。

這回不知哪根筋不對，想說試試看無油無水的方式，

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這陣子由於搬家之故，腰酸背痛四起，

可慣常前往的林口陳老師又僅提供平日服務；

再者又想起前些年同事領我去體驗過的足蒸，

突然很想好好泡泡腳，舒緩一下，

正思忖著如何是好時，上網隨意搜尋，

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