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紅莧菜我超愛吃的，葉片上紅紅的部分感覺就營養成分很高。
前兩週回娘家時買了統一的有機紅莧菜，
因為含鐵量高，雖不比小松菜，但仍超出菠菜一倍以上，
我發現菠菜似乎慢慢在我心中被推翻是高含鐵的蔬菜群了耶～
同樣只取葉片，因為根莖比較粗，
即便打成泥，仍擔心對妞妞的腸胃造成負擔了。
有機蔬菜真的很鮮嫩，
被我取下的莖，老媽削去薄皮後煮湯，
仍是可口又爽嫩。
水滾後丟入煮個2～3分鐘即可。
好紅的一鍋菜湯啊>"<
我打打打...
這次只作了一盒，先讓妞妞試吃再說。
真的是超鮮紅的...
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