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第一階段的副食品其實很簡單也蠻好做的,
只是得週末一大早起身忙一陣。
Double兔在各自保母家吃的副食品越來越相似了,
這是好事,如此一來我在家無須準備兩種不同的粥泥。
上週做了高麗菜青花菜地瓜粥。
先用izumi煮好一杯米飯,
接著用蒸鍋將菜蒸熟,
這個蒸鍋好好用,是娘家媽媽給我的,
也可當湯鍋使用;
她說結婚時娘家都要給棉被給鍋鏟,我也忘了習俗是什麼。
那個高麗菜莖丟掉好浪費,
於是切一切加些水,蒸出湯汁來煮粥也好。
我還放了三顆蛋,可以弄給我、Alex與妞妞吃。
然後與白飯一起煮成粥,我沒細數水量,大概是六七倍,
再打成泥。
這週我加了吻仔魚,作法一樣。
再用以前妞妞的一堆磨泥器,弄了芭樂泥給Double兔吃。
<蒸鍋太好用之番外篇>
日前我買了新鮮的雞新雞肝雞胗,
洗淨後放些老薑絲,直接放蒸鍋;
十幾二十分就熟透了,且好多湯汁,
超下飯的!完全無須加鹽,便有自然的鹹味。
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