週末把從中壢SOGO的Arden好心櫃姐送我的優格機轉送老媽後,
便又心血來潮想做做優格來吃。
 
這回用脫脂鮮奶試試看。
 
我喜歡這種插電式的輕巧優格機,
只要鮮奶、菌種或市面販售的原味優格置入,
插上電後放個10來小時,
超級省電又無須看顧,
方便得很!
 
 
冬天需要放置約14~16小時較恰當,
我昨天太晚放了,
早上約末11點才置入,
沒有買菌粉亦沒有自培菌種,
故還是用味全原味優格來作。
 
放到晚間約12點便拔掉放入冰箱。
 
今早取出,
凝固形狀依舊很漂亮。
 
 
不過我想再放久一點,
可以更固態狀。
 
 
Alex不敢吃原味優格或原味優酪乳,
我只得加上藍莓果醬,
連騙帶哄要他嚐嚐。
 
 
這回味道沒有很酸,
不知是否脫脂與全脂鮮奶真的有差,
還是可以再放置久一點,
anyway,
Alex說今天黃金先生很踴躍地報到,
想必還是成功的一次優格製作!
 
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