感覺懷孕期間似乎是難得的悠閒時光。
 
雖說每天仍得認份匆促上下班,
但因著主管與同事的體諒,
我仍獲得了進公司一年多來,
極為難得能稍緩腳步的工作狀態。
 
晚間Alex亦無須加班,
兩人回了家,
Alex興沖沖地說要弄蒲瓜煎餅給我吃。
 
蒲瓜煎餅?!
我從未聽過且吃過這道菜,
Alex卻言說是他懷念的童年家常菜。
 
與他相戀以來,
慢慢挖掘出雲林與高雄相異的風俗習慣,
僅是小小的台灣哪!
亦是如此豐富萬分。
 
Alex開始刨起蒲瓜、胡蘿蔔絲,
 
 
再與麵粉加水和和---因無低筋麵粉,只得用中筋麵粉較為黏稠,但無妨。
便熱平底鍋煎嚕!
 
 
隨後灑了薄鹽醬油、白胡椒,
稍稍乾焦,
即可上鍋嚕!
 
 
頭一次品嚐這樣清淡的家常菜,
很是新鮮,
夏日炎炎,
倘若能來杯梅酒,該有多好!
 
有這麼一位樂於與柴米油鹽醬醋茶為伍的你,
我一身不甚精的廚藝,
看來可要更退化了呵。
 
 
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  • Sharlene
  • wow...looks so delicious..i am gonna try to make it with my bf next time !! :P yummmmmmmmmmmmmmm<br />