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很久沒寫廚房文了，真的是分身乏術。
但陸續其實也都有下廚，只是沒有時間拍拍記記。
Alex很愛吃大腸，從交往後迄今仍教我匪夷所思；
我唯一對腸類有好感的，大概是只有「脆腸」吧，
第一次接觸，是在埔里，超乎我想像的新滋味，
生平第一口，便難忘至今。
新竹SOGO超市販售的脆腸亦好吃。
而Alex喜歡吃的是火鍋中與魯透透那類型的大腸，
偏向大腸麵線的那種，我不愛，
總覺嚼不爛，軟軟爛爛的口味一如我從小就不愛的棉花糖。
但他愛吃，從賣場買了魯好的大腸，
我加點工上桌。
大腸再度洗淨後切片，
嫩薑切絲、蔥切段，
淋上些最近的醬油類新歡「昆布醬油」，
下電鍋蒸煮。
方便得很，幾乎不消什麼功夫，
但蒸熟後非常香，Alex極愛，一整盤可以通通吃光光。
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