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搜尋黑眼豆,看到有位媽咪轉載的笑話。
她說在Yahoo知識發問上哪兒買黑眼豆,
結果竟有人回應:各大唱片行!
此黑眼豆非彼黑眼豆豆哪!
不過黑眼豆聽說還真是不太好買,
它又俗稱米豆、眉豆,
蛋白質含量頗高,是百歲醫生極為推薦的寶寶副食品食材;
另外聽說加排骨一起用電鍋燉煮,
亦是一道發乳聖品。
想說等妞妞滿六個後才讓她嚐嚐,
因此買好到現在才開封。
豆類的副食品煮法似乎大同小異,
同樣先洗淨泡水數小時,
我就上班前洗好一把,加了不少水直接進冰箱,
下班回家後黑眼豆便整個吃水漲大。
未泡水的模樣。
泡了水後,有些豆膜自動脫落,
沒脫落的也算很好撕除。
電鍋伺候。
一兩小時後。
攪拌棒上陣。
好稠喔,因此我途中加了不少溫開水。
真的還蠻有紅豆香味的,
偷吃了一口泥,其實真的不錯吃啊!
這回裝了一盒。
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