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從小我便很愛千層酥、蝴蝶餅這種小零嘴。
某天突發奇想,上網找找看是否能自己製作這種餅乾,
沒想到還真的有耶!
原來用起酥片就可以完成了。
一直掛記著要自己做蝴蝶餅,
到今天才有機會嘗試。
大賣場的立基起酥片份量很多,
我後來在遠百B1的超市找到小包裝的。
先拿三片出來稍微解凍,
接著塗上砂糖--家裡沒有白砂糖,於是用黃砂糖取代嚕!
往中間對折,再整個對折,再置入冷凍庫稍微凍成型一下,
待會會比較好切。
接著切成一小段,大小隨人喜好啦,
更講究的會塗上蛋黃液,
老爸老媽吃全素,於是我沒塗。
烤箱先以180-200度預熱,
開始烤嚕,雙面各烤8-10分鐘即可。
完成了,很簡單吧!
哈,形狀沒有很美啦,
但剛出爐的,熱騰騰的,好好吃喔~~
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