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尋找鯽魚湯,真可謂踏破鐵鞋無覓處,得來全不費功夫。
去年懷Double兔,以及後來的母乳之路,
我皆極想購買鯽魚回來熬煮湯汁好補充營養,
然而市場不好買到鯽魚,
加上據聞鯽魚細刺很多,
總讓原本就不太會吃魚的我,有點兒卻步。
而隨著這胎的母乳之路僅有十個月餘結束後,
我也就隨之淡忘鯽魚湯這檔事兒了。
直到從八月開始,妞妞與Double兔連番感冒、莫名持續微燒,
讓我好陣子疲於奔命,日也操勞夜一不得好眠,
在某次與FB上龍鳳社團的好朋友小聚時,
有位瑪麻告知我她最近買了鯽魚湯要給小朋友喝,
簡直是教我喜出望外!
原來真的有鯽魚湯包可購買呀!
問到賣家後隨即聯繫,
便與同事合購了,
剛好這幾天有新鮮製作的份量,
很快就收到了。
與滴雞精相比,其實大包不少。
大概有150cc,有馬克杯半杯之多。
真的熬煮成乳白色,好厲害!
我之前買過虱目魚骨來熬煮三個多小時,也是乳白色澤,很讚!
用電鍋溫熱後,有很濃郁的感覺,
我買原味的沒什麼味道,但有很濃的魚味,可以感覺出真的熬煮出精華,
比我曾宅配購買過的虱目魚湯濃郁非常多。
立馬跟妞妞分食了各半,希望真能補身補營養;
改天來煮Double兔的粥。
鯽魚功效不少,對嬰幼兒效果也不錯,
但想當然爾,野生的比養殖的好上更多;
這兒是我搜尋到可直接購買鯽魚宅配在家自行料理,
而偶爾燉煮鯽魚湯給小朋友喝,還能稍治咳嗽,
其餘鯽魚食譜可參考這裡。
這篇文章將我這陣子想添購的營養補充品一次到位地闡述了,
目前只差黃金蜆還沒嘗試,正在尋覓如何訂購新鮮黃金蜆來熬湯。
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