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我一直都很愛吃薯條。
但外頭的薯條大多加了鹽，且不知油品來源如何，
趁著前些天與同事一齊訂購統一有機之際，
買了一袋馬鈴薯，打算來炸薯條。
先將馬鈴薯洗淨削皮切長條狀，
另煮開一鍋水，將馬鈴薯丟入約一至兩分鐘。
撈起後，下油起熱鍋，油不用太多，
我想用半煎炸的方式。
丟入後蓋上鍋蓋，視馬鈴薯數量，
約莫六七分鐘，拌翻一下，外表呈金黃帶酥狀即可。
好吃耶，外酥內鬆軟，
Alex也吃得很開心。
我沒有灑鹽或黑胡椒或蕃茄醬（我不愛沾蕃茄醬），
單純吃就很讚，妞妞也可以吃。
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