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這是我從離院返家坐月子後，將近兩個多月時間，一直使用的油品。
因為剖腹之故，加上在家坐月子，仍是得自己照顧雙胞胎，
我體力恢復與傷口復原情形不是太好，
且剖腹時失血的狀況那時經過一個月的鐵劑補充，
仍是僅僅回升到最低標準值。
於是一直不敢大啖麻油，還好老媽源源不絕從雲林扛來源順苦茶油。
很清透但又可感覺出醇厚的色澤。
這天炒了香菇茭白筍當午餐菜色。
我喜歡乾香菇的氣味，很獨特，
在未泡水發開前，便可輕易先將蒂頭去除，
比泡水後再切除容易許多喔！
放了苦茶油來爆香菇，非常引人的苦茶油味道馬上漫開來，
搭配香菇的香氣，很令人食指大動。
苦茶油的好處與優點無須再多言，
與冷壓初榨橄欖油同樣是我家廚房常見油品，
源順還可網路訂購宅配喔！
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