Una(さゆり)'s Talk

從來沒有想過要自己作小時候老媽常買的糖脆土司，

只是每回老媽買了帶上來，不一會兒都被我啃光光，

在這兒的麵包店我也找不到它的足跡，

有天下午突然好想吃，

上網搜尋原來可以自製。

從來也不知它叫什麼名，脆土司也是硬想出來的，呵。

說是隔夜土司風味更佳。

今天臨時想來作作看，想試試原味的，且是當日買的新鮮土司。

土司先切條，再切丁。

烤箱先預熱後，以150度左右上下火烤，

10分鐘左右的口感還帶有些些水分，但極香，

有麵包剛出爐的濃郁香氣。

看得出來色澤也還是土司原本的樣子。

很適合Lala目前的牙齒數量與咀嚼能力。

烤約20分左右的模樣。

已帶有焦澤，很香，口感很脆，

接近我愛吃的那種硬度。

兩種都很好吃喔。

初初見到它的模樣，心裡還蠻感動的，

這是從小吃的好習慣的小點，

出自我手，也給妞妞與Double兔吃吃看，

他們也很愛唷，

很快便吃完兩大片的份量。

另款是有加糖的作法：

抹上奶油，有鹽無鹽皆無妨。 

灑上細砂糖粉，一般常見的二砂即可。

烤箱100-120度先預熱，

再以100度上下火烤30分鐘即可；

則是更接近小時候吃的那種糖脆模樣。

還可變化杏仁款唷！

非常簡易的小點心，

當作沙拉佐料或者喝濃湯時沾取皆合宜，

大小朋友都喜歡喔。