從小我便很愛千層酥、蝴蝶餅這種小零嘴。

 

某天突發奇想,上網找找看是否能自己製作這種餅乾,

沒想到還真的有耶!

原來用起酥片就可以完成了。

 

一直掛記著要自己做蝴蝶餅,

到今天才有機會嘗試。

 

大賣場的立基起酥片份量很多,

我後來在遠百B1的超市找到小包裝的。

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先拿三片出來稍微解凍,

接著塗上砂糖--家裡沒有白砂糖,於是用黃砂糖取代嚕!

往中間對折,再整個對折,再置入冷凍庫稍微凍成型一下,

待會會比較好切。

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接著切成一小段,大小隨人喜好啦,

更講究的會塗上蛋黃液,

老爸老媽吃全素,於是我沒塗。

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烤箱先以180-200度預熱,

開始烤嚕,雙面各烤8-10分鐘即可。

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完成了,很簡單吧!

哈,形狀沒有很美啦,

但剛出爐的,熱騰騰的,好好吃喔~~

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